1.哪個品牌的螺螄粉最好

這是一篇完全不一樣的評測文如果你是第一次吃螺螄粉，一定要看這篇回答如果你已經品嘗過幾個品牌的螺螄粉，也請一定要看這篇回答中國人對螺螄粉的喜愛有多狂熱？《2019年淘寶吃貨大數(shù)據報告》顯示，光是在這一年里，螺螄粉銷量達到了 2840 萬件，也就是一天就能賣出 。

2.那個品牌的螺螄粉好吃

7.78 萬件。而這個行業(yè)也隨之興起，螺螄粉調臭師年薪 50 萬的新聞讓人驚訝又羨慕，熱搜是上了一波又一波。

3.啥品牌螺螄粉好吃

這種神奇的美味，因為帶有真正的純瑪瑙手鐲價格獨特的“臭味”，有人聞了要報警、避而遠之，有人卻對它愛不釋手甚至有人說，螺螄粉只要吃過三次，沒有不上癮的火爆的美食，少不了各品牌爭相搶占市場，市面上的螺螄粉種類繁多，價格差距不小。

4.那個品牌的螺螄粉

除了好奇到底哪種牌子的更好吃，還有許多人提出了疑問：里面的木耳能吃嗎？花生腐竹好像有味道？米粉安全嗎？帶著這些疑問，我們評測了15款熱門螺螄粉從料包檢測、營養(yǎng)分析、真人口味實測3個角度出發(fā)，進行篩選看完全文，相信能幫你買到最合適的那款。

5.哪個牌的螺螄粉最好吃

本次評測花費：檢測費 30250 元（公開價）+ 樣品費 1530 元= 總計 31780 元在經過3輪篩選過后，我們比較推薦以下幾款螺螄粉真正的純瑪瑙手鐲價格這次的推薦比較特別，我們根據鈉含量選出了輕口、適中、重口3個等級。

6.那個牌的螺螄粉好吃

大家可以根據個人口味進行選擇：

另外，除了推薦品牌，還有一個重要事項提醒大家：在評測時，我們發(fā)現(xiàn)有一類料包普遍存在問題：花生包建議大家吃的時候，替換掉這個料包，如果喜歡吃，可以自己加新鮮的炸花生詳細的原因，我們在評測里說一、料包檢測根據形態(tài)，我們把料包分成了3種類型：

米粉包（主料）醬腌菜包（配料）腐竹花生包（配料）并分別對它們進行了測試來看看結果1. 米粉包大米容易富集重金屬鎘，那么會不會有米粉廠家用“鎘大米”做米粉呢？DBS 45/051—2018《干制米粉》中規(guī)定，。

米粉的鎘含量要≤ 0.2 mg/kg。真正的純瑪瑙手鐲價格我們對這 15 款螺螄粉中的米粉包進行檢測，結果如下：

15 款螺螄粉的米粉都符合規(guī)定，大部分的鎘含量都很低米粉鎘含量：安全2. 醬腌菜酸筍、酸豆角、木耳等醬腌菜，是螺螄粉的靈魂但這里面讓人擔心的事就不少，比如腌菜含有亞硝酸鹽會不會致癌，木耳會不會有微生物污染的風險等等。

我們首先檢測了這些料包的亞硝酸鹽含量國標GB 2762-2017《食品中污染物限量》對醬腌菜中亞硝酸鹽的限量是≤ 20mg/kg我們的實測結果顯示，所有螺螄粉配料的亞硝酸鹽含量都＜1mg/kg

接著我們測了木耳包的微生物情況，發(fā)現(xiàn)有些料包檢出了少量細菌。

這些細菌含量比較低，而且木耳包都是要煮過以后再吃的，所以不用擔心亞硝酸鹽含量：真正的純瑪瑙手鐲價格安全微生物情況：含有少量細菌，煮熟吃沒問題3. 腐竹花生包我們聽到許多小伙伴反饋，吃到腐竹花生這些配料時，有哈喇味、苦味 。

參考DBS 45/034—2018《柳州螺螄粉》，過氧化值的限量為 0.25g/100g 。我們對這 15 款螺螄粉的腐竹花生包進行過氧化值檢測。

檢測結果如下：

過氧化值越高，說明食物的油脂氧化、酸敗越嚴重，越不新鮮。結果顯示， 5 號過氧化值直接超標， 15 號也差不多快超了。我們單獨把每包里的花生取出來再做檢測，發(fā)現(xiàn)了令人震驚的事情。

結果顯示：5 款直接超標，15 款螺螄粉里竟然只有 5 款的花生比較新鮮這也說明了主要問題就在于花生不新鮮的花生吃起來有哈喇味，油脂氧化、真正的純瑪瑙手鐲價格酸敗會產生有害物質苦味的花生甚至可能有黃曲霉污染，不建議大家吃 。

如果你真的非常愛吃螺螄粉里的花生，老爸評測建議：保險起見，自己買新鮮的炸花生放進去。

另外，大家平時在煮螺螄粉的時候，也可以先煮好粉，最后再放花生，從而減少油脂氧化4. 米粉包及配料包有漂白？除了以上幾個常見的指標，還有的小伙伴很擔心米粉、酸筍和腐竹會有漂白風險在食品中，常見的漂白劑是二氧化硫，它可以漂白，或者保持食物不變色、褪色。

根據GB 2760-2014 《食品安全國家標準 食品添加劑食用標準》的要求，二氧化硫的最大使用量為 200 mg/kg。我們對這三種料包進行了檢測，結果如下：

結果顯示，除了 1 號和 4 號的腐竹包檢真正的純瑪瑙手鐲價格出少量二氧化硫，其他都很低總結：在這一輪，大部分螺螄粉的二氧化硫含量都還不錯二、健康分析（熱量/鈉含量實測）1. 鈉含量一碗螺螄粉下去，你要喝多少水才能緩解咸味？。

毋庸置疑，螺螄粉是鈉含量大戶。雖說不是人人都會把一整碗全部吃完、喝完，但一頓下來攝入的鈉也不少。來看看這 15 款螺螄粉的合計鈉含量情況如何：

鈉含量真不少，其中光是湯包的鈉含量大概就貢獻了一半。老爸評測建議：在吃的時候，可以酌情把湯包減半。2. 熱量我們還計算了一碗螺螄粉的熱量，和米飯進行換算。結果如下：

這樣看來，螺螄粉的熱量真的不低其中熱量最高的 5 號和 11 號，居然能頂 8.5 碗米飯真是不算不知道，一算嚇一跳老爸評測建議：真正的純瑪瑙手鐲價格螺螄粉雖好吃，咱們還是適可而止，不要貪碗呦三、口感實測最激動人心的部分來了！。

公司里的螺螄粉狂熱愛好者，在忍耐了漫長的實驗室檢測后，終于等到了口感評測的時刻。

標準的螺螄粉由米粉和配料組成，而 非 標準的螺螄粉品鑒官，不應該錯過每個細節(jié)。米粉，要軟硬適中有彈性的才是好粉。配料，酸筍、酸豆角、黑木耳（醬菜）、腐竹、花生都是靈魂，一個都不能少。

我們把所有試吃員的口感評測做了總結，以下內容供大家參考：同時也歡迎資深螺螄粉愛好者們，都來評論區(qū)聊聊你吃過的都是啥味~

不瞞大家說，我們曾經還在公司自制過螺螄粉，花幾小時熬制湯頭，準備每一樣配料。雖然很花時間，好處是可以自己控制用料，食材更新鮮，減鹽減油更健康。真正的純瑪瑙手鐲價格有時間的時候，你也可以試試。

煮好一碗螺螄粉，卸下一天工作的疲憊充滿沖擊感的酸筍味是前調，Q彈爽滑的米粉是中調，鮮美的螺螄湯是無盡綿長的后調人在一瞬間被治愈了帶著點刺激和回味，享受只有自己的時光，也難怪螺螄粉會熱銷成這樣最后，我們再來總結一下這次評測的推薦品牌：。

至于口感，每個人的口味不同，有的人覺得好吃，有的人覺得難吃大家還是試試不同口味，找到自己最喜歡的那一款另外，螺螄粉本身是個熱量過高的食物，更棒的搭配吃法可以讓它更健康一些我們根據這次的實測結果，總結了一套更健康的吃法：。

1. 木耳、酸筍和豆角等醬腌菜，早點放下鍋煮2. 花生、腐竹等料包，可以等煮好粉以后放入，拌一拌吃3. 另外湯料包和辣真正的純瑪瑙手鐲價格椒油包，都建議減半加入。如果你也愛吃螺螄粉，記得一定要試一試。

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