1.水煮肉片用什么配菜好吃

      水煮肉片是一道紅遍大江南北的經(jīng)典川菜。肉片未經(jīng)劃油，以水煮熟故名水煮肉片。這種方式烹調(diào)的肉片軟嫩香辣，湯紅油亮，麻辣味濃，最適合下飯，是流傳最廣，最受歡迎的川菜之一！

2.水煮肉片都放什么配菜

材料和工具

3.水煮肉片哪些配菜

豬里脊肉500克、金針菇50克、黃豆芽100克、火鍋底料50克、豆瓣醬30克、干辣椒、姜片、大蒜、花椒蠔油1勺、dnf私生抽1勺、老酒1勺、糖1勺、胡椒粉1勺、雞蛋清、淀粉炒鍋

4.水煮肉片用什么配菜好

做法

5.水煮肉片一般放什么配菜

1、里脊肉洗干凈切片后放入空碗，加入蠔油1勺、生抽1勺、老酒1勺、糖1勺、胡椒粉1勺、雞蛋清、淀粉抓勻后腌制30分鐘左右；

6.水煮肉片都用啥配菜

2、炒鍋充分預(yù)熱后，加入植物油加熱至產(chǎn)生油紋，放入黃豆芽炒至變軟；

7.水煮肉片放什么配菜

3、取一個大碗，盛出黃豆芽備用；

8.水煮肉片用啥配菜

4、炒鍋充分預(yù)熱后，加入植物油加熱至產(chǎn)生油紋，倒入大蒜爆香后加入火鍋底料和豆瓣醬；

9.水煮肉片放哪些配菜好吃

5、加入少許糖、醬油、料酒調(diào)味；

10.水煮肉片要放什么配菜

6、加入適量的水，蓋上鍋蓋大火煮開；

7、dnf私加入金針菇和腌制好的里脊肉，煮至斷生，倒入鋪了豆芽的碗里；

8、炒鍋重新起鍋，充分預(yù)熱后，加入植物油至八分熟后倒入干辣椒和花椒；

9、爆香后倒入水煮肉片上；

10、撒上香菜，水煮肉片就做好了，口感麻辣，肉片爽滑，開胃下飯！

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