1.宋代點(diǎn)茶解說(shuō)

劉亦菲主演的《夢(mèng)華錄》的熱播，帶火了宋人的點(diǎn)茶法“點(diǎn)茶法”是宋朝時(shí)飲茶的主流方式“點(diǎn)茶法”出現(xiàn)于晚唐，即用小勺把茶末分到幾個(gè)碗里，沖入滾水一邊沖一邊快速攪動(dòng)，讓茶末跟滾水充分混合點(diǎn)出來(lái)的茶湯，上面會(huì)泛出一層乳白色的泡沫，以泡沫鮮白、久聚不散為最佳。

2.宋代點(diǎn)茶法介紹

點(diǎn)茶法最能發(fā)揮末茶特點(diǎn)，加上注水時(shí)要注意對(duì)水流、水量、落水點(diǎn)的掌控，有頗多講究炫技之處宋朝人對(duì)茶餅則極為講究，在味道上追求“香甘重滑”，不喜茶的苦澀原味代理記賬機(jī)構(gòu)自查報(bào)告怎么寫，并以茶色“純白為上真”為了制作理想的茶餅，首先精選原料，并在工藝上精益求精。

3.宋代點(diǎn)茶視頻教程

只取選茶葉的茶心一處，用泉水浸漬，然后上鍋蒸，再用小榨榨去水分、大榨榨去茶汁，以求色白味甘；榨過(guò)之后，將茶放在盆里研磨，好的茶餅一般要研磨一天以上，等到盆中膏狀物勻滑細(xì)膩后，再加入龍腦等香料和上香米熬成的薄粥，一并揉成茶餅。

4.宋代點(diǎn)茶技藝

這樣制成的茶餅，因?yàn)橛械矸?，樣似牛乳，因摻有香料，口味甘香，與之前粥茶法下的咸湯茶味道截然不同而茶道大師制作的茶餅，如宋仁宗時(shí)蔡襄制作的“小龍團(tuán)”一斤售黃金二兩，還極難買到，時(shí)人稱“黃金可有，而茶不可得”。

5.宋代點(diǎn)茶的由來(lái)

宋徽宗時(shí)，鄭可聞?dòng)谩般y絲水芽”制成“龍代理記賬機(jī)構(gòu)自查報(bào)告怎么寫團(tuán)勝雪”，每餅不但售價(jià)四萬(wàn)錢，還限售當(dāng)時(shí)人對(duì)于點(diǎn)茶也非常講究，首先，要將茶餅烤干、錘碎，再用茶碾細(xì)細(xì)碾成茶末，茶碾越小越好隨后將茶末倒入篩子的茶羅中，篩取細(xì)碎茶末放在茶罐中，以。

6.宋代點(diǎn)茶是什么茶

備飲用接著，先將茶盞烤熱，這是為了避免開水注入冷茶盞降溫影響口感茶盞烤熱后，用長(zhǎng)柄小勺茶從茶罐中舀茶末置于盞中，倒入一點(diǎn)開水將茶末調(diào)勻，再用長(zhǎng)嘴茶壺注水，同時(shí)以筷子、長(zhǎng)柄勺或是筅（圓形竹刷）攪勻攪勻之后，再注入更多的水，水的標(biāo)準(zhǔn)是“蟹眼已過(guò)魚眼生，颼颼欲作松風(fēng)鳴”的初沸之水。

7.宋代點(diǎn)茶完整版

最后一步是調(diào)茶，須得“先攪動(dòng)茶膏，漸加擊沸，手輕筅重，指繞腕懸”，達(dá)到“上下透徹，如酵櫱之起面疏星皎月，燦然代理記賬機(jī)構(gòu)自查報(bào)告怎么寫而生”，直到茶面上銀光翻涌，才算是點(diǎn)好了一盞茶由于點(diǎn)茶手法太過(guò)講究，是個(gè)名副其實(shí)的技術(shù)活，所以宋朝有錢有閑的人常以“斗茶”為樂(lè)，比試高下，規(guī)則是多人共斗或兩人捉對(duì)“廝殺”，三斗二勝。

8.宋代點(diǎn)茶簡(jiǎn)介

斗茶主要考量茶和水的融合程度，攪動(dòng)茶水轉(zhuǎn)動(dòng)，先在茶盞上留下痕跡的算輸茶色純白，比斗時(shí)盛在黑盞中最為明顯，所以福建建陽(yáng)的建窯所出產(chǎn)的黑色茶盞最受當(dāng)時(shí)人的歡迎蘇軾、蘇轍兄弟就喜歡跟人斗茶，還專門寫過(guò)斗茶的詩(shī)詞。

9.宋代點(diǎn)茶的介紹

（圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)）