1.鰉魚子醬

這是一口就能吃上普通人一個月工資的美食，一度被稱為黑色黃金的魚子醬在某寶上更是售價6萬元之所以這么昂貴，我們不得不佩服一條鱘魚從幼苗需要養(yǎng)殖6-7年才能產(chǎn)出魚卵，這比哪吒還多出幾年而且鱘魚對水質(zhì)環(huán)境要求特別高，養(yǎng)殖需要24小時源源不斷的過濾，并確保水中的氧氣充裕，這樣的環(huán)境鱘魚才能健康成長。

2.鰉魚魚子醬

鱘魚所吃的飼料也與普通魚不同，其中蛋白質(zhì)含量高達(dá)普通飼料的5倍，這是為了提高魚卵的品質(zhì)和口感。當(dāng)鱘魚進(jìn)入產(chǎn)卵階段，工李筱哲個人資料簡介人會進(jìn)行b超檢查，檢查魚卵合格的鱘魚，人們會將鱘魚放置在裝有麻醉液體的大桶中。

3.鰈魚魚子醬

接下來就是取魚子醬的環(huán)節(jié)了，工人在進(jìn)入處理車間時需要用靜電毛刷去除衣服上的灰塵，涂抹洗手液沖洗干凈雙手，緊接著再用酒精消毒，戴好手套后進(jìn)行下一步的操作，然后放入錐形水池中進(jìn)行剖腹產(chǎn)手術(shù)。

4.鯡魚魚子醬好吃嗎

工人用鋒利的小刀沿著鱘魚的肚子輕輕劃開一道口，鱘魚的腹中除了器官，其余的都是魚子醬，這些魚子醬的價值都在10萬元左右工人小心翼翼的將魚子醬從魚腹中取出放在鐵盆上，剛?cè)〕鰜淼聂~子醬需要放在鐵篩子上進(jìn)行揉搓，用巧勁向下擠壓讓魚子醬掉落到鐵盆中，在分離期間不能用力過猛，以防將魚卵弄貨失去原有的價值。

5.up李筱哲個人資料簡介主-魚子醬醬

再用三四十?dāng)z氏度的清水進(jìn)行清洗，清洗過后工作人員會進(jìn)行二次篩查，用鑷子將不合格和破裂的魚卵去除，然后用更細(xì)致的網(wǎng)篩過濾出卵中所有的水分，一條成年的鱘魚差不多能出1800克的魚子醬。

6.幫我找到魚子醬的做法視頻

而這些合格的魚子醬會進(jìn)行稱重，再加入重量為魚子35%的海鹽，輕輕攪拌使魚子醬變得富有粘性，鹽的多少直接影響魚子醬的品質(zhì)，多則破壞口感，少則難以保存，這是整個制作過程中最重要的一個步驟最后工人將保鮮膜覆蓋在容器上，然后放進(jìn)冰箱冷藏進(jìn)行腌制，頂級魚子醬經(jīng)過3個小時的腌制就完成了。

7.魚子醬怎么做最好吃

腌制好的魚子醬裝到定制的包裝罐中，每罐魚子醬的重量都有嚴(yán)格的把握，畢竟這顆有著黑色李筱哲個人資料簡介黃金之稱，絕對不能多加半勺，將它們充分的擠壓研制，這樣可以更好地節(jié)省空間·最后將制作好的魚子醬貼好標(biāo)簽，就可以放到高大上上的包裝盒里。

8.魚子醬怎么吃?有什么作用?

如果您是三四十歲的小哥哥小姐姐，想吃點(diǎn)好的，有條件的一定要去試試。