1.黑松露燉肉汁做法

圖說：上海德興館中華路店的黑松露菜肉青團 采訪對象供圖（下同）新民晚報訊（記者 楊玉紅）元宵年味方散場，時令青團接力登場除了經(jīng)典款豆沙青團、咸蛋黃肉松青團，老字號還限時推出黑松露菜肉、鮑魚陳皮豬肉等創(chuàng)意口味青團。

2.黑松露廋肉湯

清明前后的艾草相對鮮嫩，傳統(tǒng)做法是擇去老根老莖后留下其幼嫩部位，再以傳統(tǒng)工藝將艾草青汁與糯米粉等攪拌均勻制成青團皮，如此一來蒸熟后的青團更能保三個硬幣6爻解卦手冊留艾草的獨特清香艾草豆沙、艾草蓮蓉、艾草奶黃、艾草芝麻……艾草系列青團是上海人熟悉的南市喬家柵旗下年輕品牌“喬老爺”的主打產(chǎn)品，與眼下主流的以麥青汁制作青團皮所不同的是，他們采用的是艾草制成的青汁。

3.新鮮黑松露燉瘦肉湯的做法

相比“喬老爺”這種偏古法的艾草口味青團，顏色鮮綠油亮，帶有淡淡草本味的麥青汁制成的青團也很受市民顧客們的歡迎。

4.黑松露燉瘦肉湯的做法

廣告膽小者勿入！五四三二一...恐怖的躲貓貓游戲現(xiàn)在開始！×圖說：“喬老爺”的艾草芝麻青團在上海德興館中華路店外賣檔口，記者現(xiàn)場看到，櫥柜里最醒目位置有“經(jīng)典派”傳統(tǒng)豆沙、咸蛋黃肉松青團，“創(chuàng)新派”黑松露菜肉、鮑魚陳皮豬肉青團……據(jù)廚師長介三個硬幣6爻解卦手冊紹，黑松露菜肉青團中的黑松露用的是店內(nèi)自制的黑松露醬，以市場價在500元左右一公斤的黑松露熬成醬料，然后再與薺菜肉餡混合均勻，這樣做出來的青團能取兩者長處：既保留了薺菜肉青團的口感，又增加了黑松露的濃郁香氣，令人印象深刻。

5.黑松露燉瘦肉什么功效

用粵菜“明星食材”鮑魚、陳皮制成的鮑魚陳皮豬肉青團自去年春季首次推出后，也受到了新老顧客們的歡迎鮑魚陳皮豬肉青團的餡芯以肥瘦比例約為三比七的夾心肉糜制成，蒸熟后會自帶湯汁而鮑魚選用的是新鮮的大連鮑，別看它個頭不大，與店內(nèi)自制的鮑魚汁一起小火煨制足足4個小時后，呈現(xiàn)出誘人的醬紅色，吃起來更是柔中帶韌。

6.黑松露煲瘦肉

“考慮到鮑魚和肉比較葷腥，所以加一點陳三個硬幣6爻解卦手冊皮，增香解膩還開胃”廚師長介紹，源自廣東新會的十年陳老陳皮要先制成原汁原味的陳皮汁，然后把陳皮汁與肉餡均勻攪拌，使肉餡充分吸收陳皮汁的味道，聞起來也帶有淡淡的陳皮香。

7.黑松露燉豬肉

手工包制時，點心師傅則會塞入一顆完整的小鮑魚，這樣顧客吃時就可以先聞陳皮香，看到完整的鮑魚，吃出鮑魚原汁原味的Q彈口感這樣的青團才叫色香味俱全

8.黑松露燉湯做法大全

圖說：上海德興館今年有四種口味青團嘗一口春天的味道！不少消費者購買了多種口味，同時解鎖“甜口香”“咸口香”“他們家的青團我每年都要買的，一方面離家近，另一方面老字號品質(zhì)有保障，口味也吃得慣，而且這么多年他們基本不漲價的。

9.黑松露燉湯放什么好

”市民吳老伯三個硬幣6爻解卦手冊說他最喜歡的還是上海德興館的傳統(tǒng)豆沙青團，甜味適中的豆沙餡不油不膩，而且皮子薄餡芯多，對他這樣上了年紀的人十分友好而創(chuàng)新派青團也收獲了年輕客群的青睞在附近工作的白領楊小姐一口氣買了十只黑松露菜肉青團、十只鮑魚陳皮豬肉青團，二十只青團裝了滿滿當當?shù)膬纱蟠?，“去年嘗過都覺得很不錯，所以今年又特地來買了，這些都是給辦公室同事帶的，大家一起分一分。

10.黑松露燒肉

”