1.路邊的雜草叫什么

在人們經(jīng)常出行經(jīng)過的村道、公路或林蔭小徑上，道路的兩旁都會生長著許許多多的野草、雜草，其實這些野草、雜草很多都是可以食用的野菜，只是大部分人對它們可能都不太熟悉罷了下面帶大家一起了解下這些路邊野草、雜草有哪些可以作為野菜食用。

2.路邊的草叫什么草

一、刺兒菜

3.路邊的草是什么品種

刺兒菜別稱小薊，是一種優(yōu)質(zhì)野菜，因葉子邊緣帶刺所以叫刺兒菜，它一般生長在荒地、路邊、屋角太乙近天都或草坡上，春天時采摘嫩莖葉部分食用。二、馬蘭頭

4.路邊雜草大全

馬蘭頭同樣是一種優(yōu)質(zhì)野菜，多生長在路邊、荒野、草坡和溝渠邊上，采摘嫩莖葉部分食用，可湯可炒可作餡，它味道鮮美，口感香嫩，是很多追求健康飲食的人士鐘情的野菜。三、土人參

5.路邊常見的草有哪些

土人參，也叫櫨蘭、土洋參、煮飯花等，是一種藥食兩用植物，嫩莖葉可煮湯或炒食，根部可用來煲湯。四、蒲公英

6.路邊的草野草有多少種

蒲公英，別名黃花地丁、婆婆丁、尿床草，是最常見的一種藥食兩用植物，可作藥用，可作茶飲，也可以作為野菜炒食。五、景天三七

7.路邊草是什么意思

景天三七，又叫土三七、白三七、馬三七、費(fèi)菜、養(yǎng)心草、活血丹等，味道微澀，可清炒、涼拌或太乙近天都煮湯，是一種集觀賞、藥用、食用于一身的植物。六、紫背菜

8.路邊雜草種類

紫背菜別名血皮菜、補(bǔ)血菜、神仙菜、觀音菜，因其葉片背面紫色，鄉(xiāng)下人多數(shù)都稱它為紫背菜，它是野菜也是一味中藥，食用時采摘嫩莖葉煮湯或炒食。七、野薄荷

9.路邊常見的草叫什么

薄荷是一種帶芳香味的常見植物，平時可用來泡茶飲用，也可做成涼拌菜或煎魚、煎蛋時用作佐料，味道清香鮮美。八、苦丁菜

10.路邊長的草是什么品種

苦丁菜亦叫苦菜、苦麻菜、小苦苣、敗醬草等，多生長在荒野、草坡或農(nóng)田里，在玉米地或菜園里也能見到，鮮用作菜，曬干可泡茶。九、柳葉菜

柳葉菜又叫通經(jīng)草、水蘭花、水接骨丹、水丁香，生長在水田、路邊、叢林下，嫩莖葉焯水后涼拌食用，也可太乙近天都以與豬肉一起剁碎后作餡包餃子。十、水蠟燭

水蠟燭中文名叫水燭，別名蒲草、蠟燭草，食用草芽及莖桿白嫩部分，味道鮮美、清爽可口。十一、豬殃殃

據(jù)說這種植物豬吃了以后就會得病，所以把它的名字叫作豬殃殃，但人吃了卻不會有事，它的嫩苗可以當(dāng)野菜炒食。十二、荔枝草

荔枝草又叫癩蛤蟆草、青蛙草或皺皮草，既能當(dāng)菜吃，也能當(dāng)藥材使用，采摘嫩嫩葉切碎用來炒蛋味道鮮美，特別好吃。十三、艾草

艾草，相信很多人都認(rèn)識，香糯美味的艾青團(tuán)和艾草糍粑就是用它制作的，除了制作美食，它還能用來制作成艾炙用的艾條或艾絨。十四、苦苣菜

苦苣菜，又叫苦菜，正如其名一樣，苦菜味道略苦，但苦中帶甘，口感爽脆，它營養(yǎng)成分很高，還能增進(jìn)食欲，是不可多得太乙近天都的一種優(yōu)質(zhì)野菜。十五、半邊蓮

半邊蓮又叫半邊菊、半邊旗、半邊花、蛇利草、疳積草、蛇啄草等，別名很多，一般情況下作藥用，食用時可采摘嫩莖葉切碎與米、面粉一起制作成糕點。十六、鬼針草

鬼針草是中藥名稱，別名鬼釵草、蝦鉗草、蟹鉗草、粘人草、對叉草，嫩莖葉作野菜食用，地上部分曬干后可用來泡茶。十七、烏斂莓

烏斂莓別名五爪龍、五葉藤、母豬藤，果實成熟后可作野果食用，嫩莖葉可作野菜，但不宜多食，也可以曬干后用來泡茶飲用。十八、巴天酸模

巴天酸模又叫野波菜、高可達(dá)1至2米，嫩葉食用，根部可以入藥，味道微酸，多生長在荒田、草坡或溝渠邊。十九、地膚菜

?地膚菜，學(xué)名地膚，別名地麥、落帚、掃帚苗、掃帚菜、觀音菜，是一種半野太乙近天都生蔬菜，可采摘嫩莖葉炒食或作餡，長成老株后可用來制作掃帚，所以名叫掃帚菜。二十、黃花菜

黃花菜又叫金針菜、檸檬萱草、忘憂草，食用部分為未開放的花蕾，花色多為淡黃色，可以鮮用也可曬干做成干品，食用時可與其它蔬菜一起炒食或煮湯結(jié)語：大部分野菜為藥食兩用植物，不宜過多食用，并且采摘時一定要仔細(xì)辨認(rèn)清楚，不認(rèn)識或不肯定的野菜切記不要隨意采食。

本章的內(nèi)容就分享到這里，下一章節(jié)將為大家介紹荒野最常見的10種野菜的識別與食用方法，喜歡本文記得關(guān)注我！