1.豬肚湯的做法養(yǎng)胃

　　豬肚入湯做法多樣想簡單省事一點的撒上一把胡椒粒，煲制胡椒豬肚湯;稍復雜一點的，加只雞進去，或加點豆類、菌菇、或藥膳材料等可制成豬肚雞、蕓豆豬肚、真姬菇肚片，三七豬肚等，下面教你制作美味的豬肚湯鞋鋪：LV6221716。

2.豬肚煲湯怎么做好吃去胃寒

一、酸菜腐竹豬肚湯　　主料：豬肚1個 酸菜150克 腐竹80克 白果30克 老姜2片 食鹽適量 淀粉適玫瑰花真實照片大圖量　　制作工藝：　　1、把豬肚翻轉過來，用鹽、淀粉搓擦，然后用水沖洗，反復幾次，至異味去除

3.豬肚湯有哪些做法

　　2、酸菜洗凈，切成絲狀：腐竹、白果洗凈

4.豬肚湯的家常做法大全

　　3、放入豬肚、姜片，煲開后改用慢火煲2.5小時

5.豬肚湯怎么做好吃嗎

　　4、加入酸菜、腐竹、白果，再煲30分鐘，加鹽調味即可

6.豬肚湯的吃法

　　小貼士：白果能清腸胃之濁氣而止咳定喘;白果有小毒，這是由于其舍有銀杏酸和銀杏醇所致，充分煮熟能使毒性減少，但亦不能過服，以免中毒

7.豬肚湯如何做

二、肉丸豬肚湯　　主料：豬肚1個 豬肉1條　　輔料：大白菜適量 食鹽5克 姜1塊 花椒1茶匙 料酒2茶匙 生抽半茶匙 老抽1茶匙 香油2滴 小蔥4棵玫瑰花真實照片大圖 植物油適量 水適量 花椒水適量 白糖半茶匙 胡椒粉1茶匙

8.豬肚湯的做法大全 怎么做豬肚湯

　　制作工藝：　　1、將豬肚用植物油正反兩面反復揉搓反復沖洗，直至去凈黏液，鍋內坐水，生姜切片取一半入鍋，小蔥挽蔥結入鍋，撒上花椒粒，將清洗干凈的豬肚放入，水開二度后淋入料酒大火繼續(xù)煮3-5分鐘后將豬肚撈出

9.豬肚湯的煮法

　　2、豬肚進行二次處理，順破口處破開全肚，趁熱撕去臍部的膜，再翻過來用小刀刮凈附著的白色油脂粒和肚子中間的泡泡狀油脂(此油脂有臊臭味)處理好的豬肚再次用水沖洗干凈，放置案板切成條塊狀;沙鍋內一次性注入足量清水，放入剩余生姜片，將肚條放入鍋中大火煮開轉中小火加蓋煲煮。

10.豬肚湯養(yǎng)胃的做法大全玫瑰花真實照片大圖竅門

　　3、豬肉條剔去豬皮，將肥瘦肉切絲切丁，再用刀混合斬剁成細膩的肉末將剁好的肉末納盆，調入肉丸制作調料混合，少量多次的添加花椒水，將肉順同一方向攪打上勁　　4、待沙鍋中的肚條煲燉至熟軟湯色稠濃，將豬肚條先撈出備用。

　　5、洗凈的白菜葉子放入沙鍋中墊底，將制好的肉末分份，將每份肉末取出用雙手交替掄圓制成肉丸后輕輕放置菜葉上，大火煮開鍋　　6、開鍋后將鍋面泛起的浮沫撇清，轉最小火將肉丸燜煮10分鐘左右至熟軟，揭蓋后調入鹽，胡椒粉，滴上幾滴香麻油調味。

將豬肚條回鍋，與肉丸一起再次煮滾，小蔥切末撒入即可熄火起鍋

三、胡椒豬肚湯　　主料：豬肚半只 白胡椒粒10克 干腐竹20克 白果30粒 雞架3只 姜片5片 玫瑰花真實照片大圖枸杞子1小撮 鹽少許 蔥段、香菜少許　　制作工藝：　　1、將新鮮豬肚買回來，放在水龍頭下，順著扣子注入水，簡單的清洗一下

　　2、用干凈的剪刀將豬肚剪開，加入一湯匙的面粉，然后用手使勁揉搓幾分鐘后，用清水沖洗干凈，盡量洗到水清澈，再放入面粉重復之前的動作，連續(xù)3次　　3、將處理好的豬肚與清洗干凈的雞架一起放在冷水鍋中，住處血沫后撈出，用溫水沖洗干凈

　　4、用刀把豬肚上白色的油膩層刮去，豬肚切成寬條備用　　5、炒鍋中加熱，降火白胡椒粒放入炒出香味，大約兩三分鐘　　6、把豬肚、雞架、蔥段、醬片、炒好的白胡椒粒，一起放入煲鍋中，煲鍋里倒入熱水，加入米酒，加上蓋子，大火燒開后，改成中小鍋煲1個半小時

7、白果提前玫瑰花真實照片大圖用水焯一分鐘后撈出，去褐色內膜，加入煲鍋里　　8、續(xù)煲半小時至豬肚軟爛，加入枸杞，適量鹽，即可關火。臨上桌前撒上香菜即可

　　四、鮮車前草豬肚湯　　主料：豬肚1/2只 豬瘦肉300克 鮮車前草100克 薏米50克 赤小豆60克 蜜棗15克 食鹽適量　　制作工藝：　　1、豬肚翻轉過來，用鹽、淀粉反復搓擦，洗凈：豬瘦肉洗凈，切塊

　　2、鮮車前草、薏米、赤小豆洗凈　　3、把適量清水煮沸，放入以上所有材料煮沸后改慢火煲3小時，加鹽調味即可

五、猴頭菇章魚豬肚湯　　主料：猴頭菇80克 章魚干40克 豬肚1個　　輔料：鹽2克 姜10克　　制作工藝：　　1、猴頭菇浸泡20分鐘，洗凈;章魚干洗凈，加水浸泡片刻;姜洗凈切片玫瑰花真實照片大圖　　2、豬肚洗凈，入鍋汆透，除去異味

　　3、將所有材料和姜片放入砂煲內，加適量清水　　4、用大火煮沸后改小火煲約2小時，加鹽調味即可

　　六、清燉豬肚湯　　主料：豬肚150克 香油、堿灰各10克 熟豬油30克 味精2克 精鹽3克 蔥白5克　　制作工藝：　　1、豬肚用堿灰和香油混合搓揉5分鐘，搓揉出黏液后用清水洗滌3～4遍，洗凈后放入沸水鍋中煮半小時后撈出，再用清水沖洗干凈

2、把洗凈的豬肚切成2厘米厚、3厘米長的片狀蔥白洗干凈，切成段;生姜洗干凈，拍破后待用　　3、鍋置旺火上，倒入豬油燒熱，先放蔥、姜炒一下　　4、再放入肚片爆炒，加適量的鹽然后將炒片裝入砂鍋或砂罐內　　5、放足夠的清水，用中火煨奎豬肚爛時玫瑰花真實照片大圖放入味精起鍋即成

　　以上就是豬肚湯的制作工藝，歡迎補充，喜歡的話就關注并留下留言，你的關注與評論就是動力。?