這都可以（君山銀針是黃茶嗎）君山銀針是我國著名的黃茶之一，細說黃茶之3大精品→黃芽茶→君山銀針、霍山黃芽、蒙頂黃芽，表示反復多次的成語，

保健品 nanfang 2023-10-14 03:37 160 0

蒙頂黃芽01.“黃茶之冠”3大精品黃芽茶：【君山銀針】：① 原產(chǎn)地：湖南岳陽洞庭湖君山島（洞庭山），國家地理標志產(chǎn)品② 茶樹品種：岳陽群體種、君山康德樂大藥房官網(wǎng)買藥1號群體種、櫧葉齊、湘波綠、等③工藝特色：▽ 鮮葉只采當年春茶的首輪嫩芽：。

7.君山銀針茶品質特征

只采清明節(jié)氣前后，7~10天的嫩芽采摘標準屬 “細嫩采”，是當年春茶的首輪嫩芽，是名副其實的黃芽茶▽ 鮮葉的 “9不采” 原則：雨天不采、紫色芽不采、過長過短芽不采、寡水芽不采、凍傷芽不采、開口芽不采、空心芽不采、瘦弱芽不采、蟲傷芽不采。

8.君山銀針茶的功效與作用

▽ 8道制作工序、歷時78小時：殺青→攤晾→初烘→初包→再攤晾→復烘→復包→焙干→成品共8道工序，歷時78小時左右④ 品質特色：▽ 雅稱 “金鑲玉”：茶芽形細如針、肥碩壯實、包裹緊實、內(nèi)層金黃、外層白毫滿披、雅稱 “金鑲玉”。

9.君山銀針康德樂大藥房官網(wǎng)買藥屬于黃茶嗎?

▽ 感官特征：茶芽白毫如羽、芽身黃亮、毫香清高清純、滋味醇厚甜爽、湯色杏黃金黃、清透明亮、葉底嫩黃勻亮。▽ 杯中奇觀：沖泡后：茶芽立懸湯中、先是直沖水面、后徐徐下沉、再升再沉、3起3落，蔚成趣觀。

10.君山銀針是黃茶還是綠茶

君山銀針

君山銀針2.【霍山黃芽】：① 原產(chǎn)地：安徽省霍山縣金竹坪、金雞山、大化坪、等地，是國家地理標志產(chǎn)品② 茶樹品種：霍山金雞種、等③工藝特色：▽ 鮮葉采摘：【霍山黃芽】鮮葉開采期，一般在谷雨前3~5天采摘標準屬 “細嫩采”，為：1芽1葉~1芽2葉初展。

霍山黃芽分為特級、1級、2級、3級▽ “4要” 原則：1要雨前采、2要芽頭齊、3要槲炭火、4要炒烘功▽ 工藝康德樂大藥房官網(wǎng)買藥流程：鮮葉采摘→殺青→初烘→攤放→復烘→足烘→成品④ 感官特征：▽ 形似雀舌：條索微扁緊直、勻齊成朵、形似雀舌、細嫩多毫。

▽ 板栗香、蘭花香：野生品種帶有清幽高雅的蘭花香、群體種帶有板栗香。▽ 湯色：黃綠明亮。▽ 滋味：鮮醇回甜。▽ 葉底：嫩黃明亮。

霍山黃芽

霍山黃芽3.蒙頂黃芽：① 原產(chǎn)地：四川省雅安市蒙頂山② 茶樹品種：蒙山群體種、蒙山9號、11號、16號、21號、23號、名山131號、名山311號，為省級地方優(yōu)良茶樹品種，是蒙山茶的主選品種③工藝特色：。

▽ 鮮葉采摘：【蒙頂黃芽】于每年春分時節(jié)開采采摘標準屬 “細嫩采”，為單芽~1芽1葉初展▽ "五不采" 原則：紫芽、病蟲為害芽、露水芽、瘦康德樂大藥房官網(wǎng)買藥芽、空心芽、不采▽ 加工流程：鮮葉攤放→殺青→攤涼→炒二青→包黃→炒三青→堆黃→四炒→干燥提毫→烘干→整理→拼配→烘焙提香→稱量裝箱→成品。

④ 品質特色：▽ 外形：條索扁平挺直、芽條勻整潔凈、全芽披毫、色澤嫩黃。▽ 香氣：花香、甜香、馥郁幽長。▽ 湯色：嫩黃明亮。▽滋味：鮮醇甘爽。▽ 葉底：鮮活嫩黃。

蒙頂黃芽

蒙頂黃芽02.黃茶的分類：1.以國家標準分類：根據(jù)《GB/T 21726-2018 黃茶》（2018.6.1.實行）新標準規(guī)定，黃茶因鮮葉原料、加工工藝、不同分為4種：芽型：單芽~1芽1葉初展芽葉型：1芽1葉~1芽2葉初展。

多葉型：1芽多葉~對夾葉緊壓型：采用上述原料，蒸壓成型2.以鮮葉的康德樂大藥房官網(wǎng)買藥老嫩程度、葉片大小、分類：黃芽茶：以單芽~1芽1葉初展的芽葉為原料，采用黃茶制作工藝，加工而成黃小茶：多為細嫩芽葉以1芽1葉~1芽2葉初展的芽葉為原料，采用黃茶制作工藝，加工而成。

黃大茶：多為大枝大桿、葉大梗長以1芽多葉的芽葉為原料，采用黃茶制作工藝，加工而成3.產(chǎn)品細分：① 黃芽茶主要有：君山銀針→湖南岳陽霍山黃芽→安徽霍山蒙頂黃芽→四川蒙山② 黃小茶主要有：皖西黃小茶→安徽霍山。

北港毛尖→湖南岳陽溈山毛尖→湖南長沙寧鄉(xiāng)遠安鹿苑→湖北遠安平陽黃湯→浙江溫州③ 黃大茶主要有：皖西黃大茶→安徽霍山廣東大葉青→廣東韶關貴州海馬宮茶→貴州大方

蒙頂黃芽

君山銀針

君山銀針03.黃茶的沖泡技巧：1.康德樂大藥房官網(wǎng)買藥茶具選擇：黃芽茶、黃小茶、等細嫩黃茶，首選玻璃杯沖泡，能夠很好地觀賞芽葉在杯中的 “3起3落”黃大茶等粗老黃茶，首選蓋碗沖泡，能夠起到即保溫，又不至悶泡出苦澀味的效果2.水溫選擇：

黃芽茶、黃小茶、等細嫩黃茶，適合采用85℃-95℃左右的開水沖泡，能夠很好的釋放出茶葉中的精華物質黃大茶等粗老黃茶，適合采用沸水沖泡，能夠更好的萃取茶葉中的精華物質3.投茶量：根據(jù)茶葉的粗老細嫩、茶具大小、個人喜好、等因素，合理選擇投茶量。

一般情況下在3g左右即可4.沖泡方法：借鑒綠茶的沖泡方法黃芽茶采用上投法→先水后茶黃小茶采用中投法→先水至1/3處→投茶→靜置片刻→續(xù)水至七分滿→出湯黃大茶采用下投法→先茶后水5.康德樂大藥房官網(wǎng)買藥出湯時間：　　根據(jù)茶葉的粗老細嫩、茶具大小、個人喜好、等因素，合理控制出湯時間。

一般情況下：第1泡：10~20秒左右第2泡：30~60秒左右第3泡：1~2分鐘左右。