1.素菜包子餡有哪些搭配視頻

早餐不知道吃什么，包子是最好的選擇，里面有肉有菜又有主食，健康又營(yíng)養(yǎng) 我比較喜歡吃皮薄餡大的鮮肉包，新鮮的包子，一口咬上去，滿滿的湯汁就會(huì)流出來，這樣才夠味By 水之眸用料高筋面粉 340g酵母 2g豬肉 340g

2.素菜包子餡的做法視頻

g香油 30小蔥 25g味極鮮醬油 12g老抽醬油 8g蠔油 8g細(xì)砂糖華為路由器管理界面 2g雞精 2g鹽 2g黑胡椒粉 1g生姜 8g干花椒 1g做法步驟

3.家常素菜包子餡

1、340g高筋面粉加入2g酵母和180g水，揉成光滑面團(tuán)（這個(gè)面團(tuán)較軟）。

4.素菜餡包子菜餡的做法大全集

2、常溫發(fā)酵一小時(shí)至蓬松、變大，扒開可以看見很多細(xì)密的空洞（現(xiàn)在初秋，氣溫剛好，不冷不熱）。

5.最簡(jiǎn)單的素菜包子餡怎么調(diào)

3、發(fā)酵面團(tuán)的時(shí)候先來準(zhǔn)備肉餡：1g干花椒加上130g水煮開后，調(diào)至小火熬煮5分鐘，濾出花椒水?dāng)倹鰝溆茫V出的花椒水大約有80g左右）。

6.如何做素菜包子餡好吃

4、340g豬肉加上8g生姜攪成肉末（瘦肉和肥肉大約6比4）。

7.素菜包子餡兒的做法大全

5、再加上12g味極鮮醬油、8g老抽醬油華為路由器管理界面、8g蠔油、2g細(xì)砂糖、2g雞精、2g鹽、1g黑胡椒粉繼續(xù)啟動(dòng)絞肉機(jī)攪拌。

8.素菜包子餡的最佳配方

6、攪拌好之后，將之前煮好了冷卻后的80g花椒水倒入肉餡內(nèi)，用筷子順時(shí)針攪拌肉餡，使勁攪拌約三分鐘，讓肉餡充分吸收水份。

9.素菜包子餡做法大全集

7、再倒入30g香油，繼續(xù)用筷子順時(shí)針攪拌，鎖住水份。

10.最好吃的素菜包子餡有哪些

8、切25g小蔥，倒入肉餡，先不要攪拌均勻，等到待會(huì)兒開始包的時(shí)候，再把小蔥攪拌進(jìn)肉餡里，要不然小蔥長(zhǎng)時(shí)間接觸到鹽分了就沒有那么香了。

9、發(fā)酵好的面團(tuán)取出，再次揉光滑，排氣。

10、搓成長(zhǎng)條，再切成30g一個(gè)的小劑子。

11、搟成一個(gè)個(gè)直徑約10cm的圓片，包上30g肉餡。

12華為路由器管理界面、上鍋蒸15分鐘，關(guān)火燜5分鐘，就可以開吃了。

13、我又做了好些個(gè)其他口味的，把每種餡料在包子頂上放一點(diǎn)，這樣就方便區(qū)分小貼士我這里做出的包子是松軟的口感，如果是介意造型，可以把面少放點(diǎn)水，和得硬一點(diǎn)，這樣包子褶子就會(huì)很清晰，但是面皮口感就會(huì)韌一些，根據(jù)自己的口味來調(diào)整吧。

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